September: Bær, bær, bær

Skoven

• I skoven kan man stadig gå på jagt efter de syrlige og saftige havtornebær.
• Måske du kan spotte en fasan eller andre fugle luske omkring busken, da de også er rigtig glade for bærrene.
• Klitrosens mørklilla hyben kan du også stadig nå at få glæde af, og nu har klitrosen fået selskab af den Blågrønne rose, som bærer de velkendte runde, kraftigt orange hyben, ligesom klitrosens og æblerosens hyben, og dem kan man ligeledes få rigtig meget glæde af i køkkenet.
• Rønnebærrene er også stadig plukkemodne
• Fjeldribsbusken bærer også frugt – små klare røde bær som er spiselige men har en lidt fad smag, de kan dog med fordel fryses eller tørres.
• Nu er det også blevet den tid på året, hvor man kan samle agern! I skoven findes både Vintereg og Stilkeeg, og deres frugter, agern, er små brune nødder der sidder i en lille grøn skål. Nødderne smager lidt bittert, men dejligt. Det er dog ikke sundt for mennesker at spise for mange, da de indeholder garvesyre.

Søer og vandløb

• Ved vådområderne står Sejlerønnen også stadig med bær.
• Rød Kornel bærer ligeså stadig sine små sorte bær.
• Nede i en lavere højde vokser Mosepors. Hele planten er spiselig og er ideel som krydderi, for eksempel kan Mosepors’ blade tørres og anvendes som erstatning for laurbær.
• Man kan også samle agern ved vådområderne, da Stilkeegen også vokser her.

Læhegn

• Læhegnet er også rigt på bær og nødder her i september måned.
• Både Klit-, Æble-, og Blågrøn Rose vokser her, og alle tre bærer modne hyben på dette tidspunkt.
• I læhegnet vokser også Rønnetræer, Mirabel-blommetræer, og Rød Kornel, alle hvis bær og frugt stadig er modne. Hvis du er heldig er der et par blommer tilbage på Mirabellen.
• Du kan også gå på opdagelse efter Vinteregens agern her, der står flere egetræer langs læhegnene.

Bærhaverne

• I bærhaverne er den sene hindbærsort Autumn Bliss ved at være plukkemoden.
• I bærhaverne kan du også stadig plukke bærrene fra Rød Kornel.

Æblehaven

Nu er den skønne æblesæson også skudt i gang, og i bærhaverne er der plantet flere forskellige æblesorter.
De af dem der er tidligt plukkemodne, allerede her i begyndelsen af september, er sorterne Guldborg, Filippa og Rød ananas.

Frugtlunden

• I frugtlunden står Mirabel-blommetræet, og rønnetræerne også stadig med frugt, og havtornebuskens små orange bær er perfekt modne på dette tidspunkt.
• Nu står hylden også med bær, store klaser af sortrøde saftige bær, der kan plukkes og laves til hyldebærsaft, kompot eller andre lækre sager.
• Blandt trægrupperne kan man også finde Æblerosen og den Blågrønne rose, Mirabellen og fjeldribsbusken der alle bærer modne frugter.
• Stilkeegen står også blandt trægrupperne, så her kan man også samle agern op fra skovbunden.

Engene

Engen pryder stadig, og her i september er det særligt de smukke gyldne græsser der får plads, og efterårsløgene.